メキシコの生水、いわゆる水道水は飲めないと言われています。 では私たち日本人が大好きなウドンとかソウメンはどのように作ったらよいのでしょうか。 今回はメキシコ駐在2年の私がメキシコでうどんやそうめんを作る時のお水の使い方をお教えします。 まず、メキシコでうどんやそうめんを購入する場合、日本の3倍くら…