ローカルフード

メキシコで二日酔いに食べる料理はこれ！グアナフアトで味わったメキシコの有名料理！メヌード
21 5月 2021

メキシコで二日酔いに食べる料理はこれ！グアナフアトで味わったメキシコの有名料理！メヌード

前日グアナフアトの夜を楽しんだ私は二日酔いです。 そんな日はグアナフアトで有名なメキシコ料理のメヌード(Menudo)が最適！ 牛の胃袋などのモツ(内臓)を煮込んだスープですが、ここグアナフアトで有名なお店があるので早速いってきましたのでご紹介します。 お店の名前は「Menudo Danny」 グア…
続きを読む
グアダラハラに来たらこのローカルフードを是非！羊肉のスープ「Birria ビリア」が絶品！
7 5月 2021

グアダラハラに来たらこのローカルフードを是非！羊肉のスープ「Birria ビリア」が絶品！

メキシコのグアダラハラに観光に来られた際に是非食べていただきたいローカルフードの一つ「Birria ビリア」 ビリアとはグアダラハラがあるハリスコ州のメキシコ料理で、伝統的には山羊の肉からつくられるミートシチューです！現代では牛肉から作られることがあるようですが、とにかくおしいローカル絶品グルメです…
続きを読む
ハリスコ州グアダラハラに来たら食べてほしいおすすめのローカルフード「Carnes en su Jugo」！牛肉スープのような絶品グルメ
15 4月 2021

ハリスコ州グアダラハラに来たら食べてほしいおすすめのローカルフード「Carnes en su Jugo」！牛肉スープのような絶品グルメ

グアダラハラ旅行に来た時に必ず食べていただきたいローカルフード「Carnes en su Jugo」 Carneは肉、Jugoはジュースを表すように、牛肉スープのような感覚の食べ物。 私も大好きでグアダラハラに来た時には必ずといっていいほど食べる絶品料理です。 「Carnes en su Jugo」…
続きを読む
メキシコのローカルフード、カルニタス(Carnitas)が超おすすめ！マジうまい！
1 12月 2020

メキシコのローカルフード、カルニタス(Carnitas)が超おすすめ！マジうまい！

メキシコのローカルフードの中でわたしがNo.1におすすめるする、カルニタス！！ 豚肉料理なのですが、ほんとうにおいしいのでメキシコに来たみなさんに是非試していただきたい一品です。 メキシコ人にも大人気なので昼食などでおごってあげると喜ばれます。 カルニタス 1kgセット 今回はそんなカルニタスをお店…
続きを読む
メキシコのローカルフードCueritosが最高に安くて旨いつまみに変身
16 10月 2020

メキシコのローカルフードCueritosが最高に安くて旨いつまみに変身

最近お酒のつまみにメキシコのローカルフードのクエリトス(Cueritos)にはまっています。 簡単に説明すると豚皮のピクルス。豚の皮を茹でたものを酢でつけた食べ物です。 メキシコではクエリトス以外にも豚皮を使用する料理が多く、安いのも魅力の一つ。 スーパーでの陳列風景。 メキシコ料理では添え付けに様…
続きを読む
メキシコのB級グルメトルタを食べよう！
12 10月 2020

メキシコのB級グルメトルタを食べよう！

メキシコのB級グルメ・ローカルフードの一つと言えばトルタ(Torta)！！ サンドイッチのメキシコ版といったところの食べ物なのですが、量がすごいんです。 中身もいろいろな種類から選べるのでパンやサンドイッチ好きにはたまらない一品となっております。 この写真を見ていただいたらその大きさがわかると思いま…
続きを読む