日本人で嫌いな人がいないのではないかと思うくらい皆が大好きな味の、コンソメ。

肉、魚、野菜からとった出汁で、コンソメスープなどとして愛されていますよね。

そんなコンソメはメキシコでも健在！

味も日本のものととても近く、かつ日本よりもとても安く手に入れることができる安心感からか、頻繁にコンソメスープを作っています。

今回はそんなメキシコのコンソメをご紹介します。

メキシコのコンソメ界を圧巻するのは日本でも有名なクノール(Knorr)です。

日本では味の素がクノールのライセンス生産と販売をしているのですが、クノール自体のコンソメはあまりみないですよね。コンソメ自体は味の素ブランドのものを販売しているのを良くみかけます。

日本でも乾燥スープ系で有名なクノールですが、メキシコでもクノールの乾燥スープがスーパーマーケットで大半を占めている状態です。メキシコではコンソメもクノールだらけ。

いつも購入しているのは袋タイプ。

370gで42.5ペソ≒221円 (1ペソ=5.2円換算)とお安く購入可能。

日本の味の素のコンソメで21個入り(1個5.3g合計111.3g)で200円はするので、日本の3分の1程度の価格。

そしてコンソメスープ用の野菜たちもいっしょに買って行きましょう

本日の具材は

①1kg、24.9ペソのズッキーニ　②1パック、25.9ペソのキノコ　③1パック454g、19.9ペソのブロッコリー

を使って大鍋で調理していきます。

調理といっても超簡単。

具材を切ってコンソメを入れて茹でるだけ。ブロッコリーは歯ごたえを出したかったので、食べる直前に入れるようにしました。

安くて、手間なし、ヘルシーなおいしいコンソメスープのできあがり。

ハバネロスパイスを少しふりかけていただきます。

安定のコンソメはメキシコでもおすすめです。

それでは良いメキシコ生活を！！