グアダラハラ旅行に来た時に必ず食べていただきたいローカルフード「Carnes en su Jugo」

Carneは肉、Jugoはジュースを表すように、牛肉スープのような感覚の食べ物。

私も大好きでグアダラハラに来た時には必ずといっていいほど食べる絶品料理です。

「Carnes en su Jugo」のお店はたくさんあるんですが、わたしのおすすめのお店はこちら。

「Karne Garibaldi」

グアダラハラ市内に何店舗かあるお店ですが、今回はセントロから一番近いこちらの店舗におじゃましました。セントロのカテドラル教会から2.5km、歩いて30分かかりますが何とか徒歩でもいけるかなと思います。

とにかくいつも人気のお店です。

ここの店舗は2階フロアもあり多くの席数があるのですが、到着時点ですでにかなりの人達が待ちの状態。

私も15分ほど並びお店にはいることができました。

お店のメニューはこちら。Webメニューがうれしいです。

いろいろなメニューがあるのですが私はやはり「Carnes en su Jugo」一択。

ミディアムサイズで139ペソ≒730円(1ペソ5.2円換算)ほどです。

たくさんトッピングがありますがこれ全部「Carnes en su Jugo」に含まれています。

写真に見えていませんが、これにトルティーヤも付いてきます。

メキシコのトッピング文化最高！！

スープ内には牛肉とベーコン、そして煮込まれた豆が入っていて、メキシコの人達はこれとトルティーヤを一緒に食べたります。私はスープのまま食べるのが好みです。

そして私の大好きなトッピングであるオニオンとパクチーをたくさん入れていただきます。

これがまた少しさっぱりとしておいしくなるんです！！！！

そしてメインのスープと同じくらいたくさんの量のトルティーヤチップスと豆をペースト状にしたフリホーレス、そして焼いたオニオン。全部食べるとお腹いっぱいです。

本日もおいしくいただきました。

グアダラハラ旅行にこられるみなさんい絶対おすすめの「Carnes en su Jugo」でした。

それでは良いメキシコ生活を！！