私、メキシコにきてテキーラにはまっています。

飲み始めのころはかなりドライな辛口のお酒に感じていたのですが、慣れてくるとこのドライな口あたりがテキーラの良いとろころとして感じるようになってきました。

以前のブログにも書きましたが、この辛口さと塩をふったレモンがまた合うんです。

みなさんも是非試してみてくださいね。

● メキシコのスーパーマーケットで買える、お手頃でおいしいテキーラ

さてみなさん、テキーラには透明なものと茶色のものがあるのをご存じですか？

同じブランド名のテキーラでもこのように色違いがあるんです。

どちらも Jose Cuervo Especial ですが、茶色にはラベルに「REPOSADO」透明には「PLATA」とあります。

「Reposado」とは「休ませる」というスペイン語ですが、その名の通り樽で休ませる=熟成させるためテキーラに樽の成分がとけだし茶色になっているのです。

「PLATA」は「銀色」というスペイン語で、樽で熟成させることがないテキーラになります。

Jose Cuervoの場合、ビンの横にあるラベルに説明の記載があります。

「Reposado」はホワイトオークの樽で熟成させているようです。

樽で熟成したことによる木の香りや甘みがあり、同じアルコール度数でも「PLATA]に比べてマイルドで飲みやすいので、テキーラを初めて飲んでみる方にお勧めです。

私も普段飲みにはこの「Reposado」を好んで選んでいます。

「PLATA」は逆に辛口でドライな味わいを楽しめます。

今日はテキーラを飲むぞ！といった時や、レモンと一緒に味わうのに最適です。

カクテルなどにも合うと思います。

値段はスーパーマーケットで一般的に買えるテキーラであれば茶色も白色もほとんどかわりありません。

ブランドや銘柄をいろいろ試してみるのも良いですが、同じ銘柄で色違いを試してみるのもまた面白いですね。

飲みすぎには注意しながらテキーラを楽しみましょう！

それでは良いメキシコ生活を！！